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| 專長： |
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| 咖啡拉花藝術、飲料酒品調製 旅館及餐廳規劃與經營管理 、經營管理教育訓練規劃、人力資源管理 曾任課程： *餐旅管理研究所-餐旅人力資源管理研究 *餐旅管理研究所-餐旅管理個案研究 *葡萄酒品鑑班 *夏日窈窕輕食班 *低卡活力饗宴班 *咖啡店經營創業班 *調酒丙級證照輔導班 *咖啡品鑑及拉花技巧班 *漢來飯店委託辦理「飯店經營管理班」 *墾丁飯店委託辦理「飯店內部講師訓練」 *墾丁飯店委託辦理「飯店餐飲服務訓練」 *王品集團委託辦理「基礎調酒課程訓練班」 *漢翔航空委託辦理「調酒專業人才訓練班」 *墾丁飯店委託辦理「國際旅館高階經營管理實務」 *行政院農委會委託辦理「餐旅服務品質管理初階班」 *高雄縣政府原住民局委託辦理「原住民創意料理暨餐廳民宿經營班」 |
| 學、經歷： |
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學歷：台灣師範大學工業科技教育學系人力資源發展博士 荷蘭海牙旅館學校短期進修 美國愛荷華州立大學餐旅管理學系碩士 美國中央密蘇里州立大學餐旅管理學學士 經歷：1.高雄餐旅學院 進修推廣部主任 2.高雄餐旅學院 餐飲管理系主任 3.高雄餐旅學院 餐旅管理科主任 4.全國技能競賽餐飲服務職種裁判長 5.丙級調酒技能檢定命題暨監評委員 6.高雄紅毛港海鮮餐廳顧問 |
| 作品介紹： |
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書籍：飲料與調酒實務(華杏出版社)
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